bakuro COMMON

히가시니혼바시 골목 한편에 자리한 ‘bakuro COMMON’은 개방감 있는 1층 테라스와 앤티크 분위기의 차분한 실내를 갖추고 있다. 낮 시간의 든든한 고기 요리부터 밤에 와인이나 칵테일을 곁들여 나누는 단품 요리까지, 다채로운 양식 메뉴를 선보인다.

점심을 든든하게 채우는 버거와 그릴

점심에는 소고기의 감칠맛을 호쾌하게 살린 ‘신 레어 바크로 치즈버거’와 ‘소 안창살 그릴’이 돋보인다. 거칠게 다져 육즙을 가둔 로스트 함바그 스테이크나 차조기(시소)와 홀그레인 머스터드 소스를 곁들인 닭다리살 로스트 치킨 등, 고를 수 있는 메인 요리에 밥이나 빵을 더해 든든하게 식사를 마칠 수 있다. 수제 드레싱을 곁들인 샐러드와 식후 수제 레모네이드가 포함된 세트도 마련되어 있다.

술잔을 기울이게 하는 작은 접시 요리와 따뜻한 메인

저녁에는 명란의 진한 맛과 잔멸치(시라스)의 풍미가 마늘 오일에 어우러지는 ‘잔멸치 명란 아히요’, 구운 파프리카로 만든 로메스코 소스를 곁들인 ‘살짝 구운 문어 카르파초’ 등 술안주로 좋은 전채 요리가 다양하다. 고기를 좋아한다면 자투리 와규를 넣은 마늘 필라프에 소 안창살 스테이크를 얹은 ‘와규×소 안창살 고기 듬뿍 마늘 필라프’를 나눠 먹는 것도 좋다. 여기에 포르치니와 베이컨을 넣은 크림 리소토, 굴 그라탕 등 계절감이 느껴지는 따뜻한 요리가 테이블을 채운다.

기분에 맞춰 고르는 다양한 음료와 공간

음료는 와인과 생맥주뿐만 아니라 ‘암염 레몬 사와’, ‘허니 진저 하이볼’, 과일을 담가 우려낸 수제 뱅쇼 등 아이디어가 돋보이는 칵테일이 충실하다. 바깥바람을 쐴 수 있는 테라스 좌석 외에 2층에는 푹신한 소파 좌석도 있어, 편안한 모임이나 휴일 브런치를 즐기기에도 알맞다.